editor প্রতিদিনের সকালের নাস্তায় দুধ-চা পান করা অনেকের অভ্যাস। তবে খালি পেটে এই পানীয় গ্রহণের বিষয়ে নতুন করে সতর্ক করেছেন দেশের পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকরা। তাদের মতে, দুধ-চা সুস্বাদু হলেও সকালে এটি শরীরের জন্য অস্বস্তি তৈরি করতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা জানান, দুধ ও চায়ের ক্যাফেইন একসঙ্গে পাকস্থলীতে প্রবেশ করলে অম্লতা বেড়ে যায়। বিশেষ করে যাদের গ্যাস্ট্রিক, এসিডিটি বা হজমের সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে খালি পেটে দুধ-চা গ্যাস, বুকজ্বালা, মাথাব্যথা ও বমিভাব বাড়াতে পারে।
পুষ্টিবিদদের ভাষ্য, “দুধ-চা পাকস্থলীতে খাদ্য না থাকলে অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়। ফলে শরীরে অস্বস্তি তৈরি হয় এবং অনেকে তা বুঝে ওঠার আগেই প্রতিদিনের অভ্যাসে সমস্যাটি স্থায়ী করে ফেলেন।”
চা বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধ ও চায়ের রাসায়নিক উপাদানের মিশ্রণ ক্যাফেইনের উত্তেজনা কমিয়ে দেয়, কিন্তু হজমতন্ত্রে বাড়তি চাপ সৃষ্টি করে। তাই দিনের শুরুতে দুধ-চা পান করলে শরীর প্রয়োজনীয় শক্তি পাওয়ার বদলে ক্লান্তি অনুভব করতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ-
নাস্তার আগে দুধ-চা না খাওয়া ভালো।
সকালে বিকল্প হিসেবে গরম পানি, লেবু-পানি, গ্রিন টি বা সাদাচা স্বাস্থ্যসম্মত।
নাস্তার পরে দুধ-চা পান করলে হজমতন্ত্রের ওপর চাপ কম পড়ে এবং ক্ষতির ঝুঁকি অনেকটাই হ্রাস হয়।
চিকিৎসকরা মনে করিয়ে দেন, অভ্যাস বদলাতে সময় লাগলেও নিয়মিত খাদ্যাভ্যাসে ছোট পরিবর্তন দীর্ঘমেয়াদে শরীরকে সুস্থ রাখতে বড় ভূমিকা রাখে।
