ইফতারে যেসব খাবার উপকারী
সারাদিন পানাহার থেকে বিরত থাকার পর রোজা ভাঙার মুহূর্তটি গুরুত্বপূর্ণ। এসময় আপনি কী খাচ্ছেন, তার ওপর অনেকটাই নির্ভর করে আপনি পুরো রমজানজুড়ে কতটা সুস্থ থাকবেন। ইফতারের সময় শক্তির মাত্রা পূরণ করা হয়, তাই সব প্রধান
সারাদিন পানাহার থেকে বিরত থাকার পর রোজা ভাঙার মুহূর্তটি গুরুত্বপূর্ণ। এসময় আপনি কী খাচ্ছেন, তার ওপর অনেকটাই নির্ভর করে আপনি পুরো রমজানজুড়ে কতটা সুস্থ থাকবেন। ইফতারের সময় শক্তির মাত্রা পূরণ করা হয়, তাই সব প্রধান
অনেকেই রোজায় ভাজাপোড়া না খেয়ে খানিকটা স্বাস্থ্যকর উপায়ে ইফতার করতে চান। তাদের জন্য ওটসের হালিম হতে পারে একটি সহজ ও মুখরোচক রেসিপি। এতে ডায়েটও হবে আবার স্বাদও বজায় থাকবে। চলুন জানা যাক, কীভাবে বানাবেন
রোজার দিনে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর শরীরকে দ্রুত সতেজ করতে পারে ফলের শরবত। ইফতারের টেবিলে সহজে তৈরি করা যায় এমন স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলোর মধ্যে খরমুজের শরবত অন্যতম। খরমুজে প্রচুর পানি, ভিটামিন এ ও
রমজানে ইফতার শেষ হতেই অনেকের মনে একটাই প্রশ্ন থাকে—‘চা হবে না?’ যেন এক কাপ চা ছাড়া ইফতার পূর্ণতা পায় না। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে চোখ রাখলেই দেখা যায়, ইফতারের পর চায়ের কাপে চুমুক দেওয়া ছবি কিংবা স্ট্যাটাস।
ডেজার্ট হিসেবে গাজরের রয়েছে আলাদা একটি আভিজাত্য। গাজরের বিভিন্ন ডেজার্টের মধ্যে সুস্বাদু একটি খাবার হলো গাজরের রস মালাই। বাড়িতে থাকা কয়েকটি উপাদান দিয়েই তৈরি করে নিতে পারেন লোভনীয় ও খেতে মজাদার এ খাবার। গাজরের
দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে এবং ক্লান্তি কাটিয়ে উঠতে স্বাস্থ্যকর শরবতের ভূমিকা অপরিসীম। সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরে পানির ঘাটতি মেটাতে ও সুস্থ থাকতে ইফতারে পুষ্টিকর শরবত অপরিহার্য। ডাব ও লেবুপানি,
রোজার সময় দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার কারণে অনেকেরই দুর্বলতা ও ক্লান্তি অনুভূত হয়। তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে সারাদিন সুস্থ ও কর্মক্ষম থাকা সম্ভব। এ বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছেন অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ে ‘এভিডেন্স বেজড মেডিসিন’ বিষয়ে
রমজান মাসে মানুষের প্রত্যাহিক জীবনে বড় পরিবর্তন আসে। কারণ ইফতার, সাহরি ও তারাবির নামাজ পড়তে হয়। যেগুলো অন্য মাসে করা লাগে না। খাবার ও ঘুমের সময় বদলে যাওয়ায় অনেকেরই ঘুমের সমস্যা দেখা দেয়। তাই
রমজানে ইফতার কিংবা সেহরিতে টকদই অনেকেরই পছন্দের খাবার। হালকা ও সহজপাচ্য এ খাবারটি শুধু স্বাদের জন্য নয়, পুষ্টিগুণের কারণেও বেশ উপকারী। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে টকদই খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা
গরমে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে প্রশান্তি এনে দেবে ‘শরবত-ই-মহব্বত’। এটি মূলত গোলাপ আর দুধ দিয়ে তৈরি এক ধরনের শরবত। দেশ-বিদেশে ব্যাপক জনপ্রিয় পানীয়টি। রমজানে পুরান ঢাকার একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয় ‘শরবত-ই-মহব্বত’। আসুন জেনে নিই,
