কোরবানির ঈদে সবাই কম বেশি গরুর মাংস খেয়ে থাকেন। তবে অতিরিক্ত মাংস খাওয়া যে কারোর জন্যই বিপজ্জনক হতে পারে। সব খাবারেরই নিজস্ব পাচন ক্ষমতা রয়েছে। কিছু খাবারের কম, কিছু খাবারের বেশি। তাই একটি খাবার খাওয়ার
অনেকেরই ধারণা গরুর মাংস মানেই স্বাস্থ্যের জন্য চরম ক্ষতিকর। প্রচুর কোলেস্টেরল থাকায় অনেকেই এটি এড়িয়ে চলেন। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, গরুর মাংসের যেমন কিছু ক্ষতিকর দিক আছে, তেমনি এতে এমন কিছু পুষ্টিগুণ রয়েছে যা অন্য অনেক
কিডনি রোগীদের খাদ্য তালিকা নির্ধারণে গরুর মাংস নিয়ে নতুন করে সতর্ক করেছে দেশের নেফ্রোলজি বিশেষজ্ঞরা। তাদের মতে, গরুর মাংস অতিরিক্ত খেলে কিডনির ওপর চাপ বাড়ে, বাড়তে পারে ক্রিয়েটিনিনের মাত্রা এবং দ্রুত অবনতি হতে পারে কিডনির
