editor শীতের মৌসুমে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন–সি সমৃদ্ধ আমলকী হতে পারে একটি চমৎকার প্রাকৃতিক খাদ্য। পুষ্টিবিদদের মতে, আমলকীতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ভাইরাস ও সর্দি-কাশি জাতীয় শীতকালীন রোগ থেকে সুরক্ষা দেয়। পাশাপাশি এটি ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও বিশেষভাবে উপকারী।
বিশেষজ্ঞরা জানান, আমলকী নিয়মিত খেলে হজমশক্তি বাড়ে, লিভার সুস্থ থাকে এবং শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি দ্রুত শোষিত হয়। এতে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়তা করে, আর উচ্চ ভিটামিন–সি ত্বককে রাখে উজ্জ্বল ও সতেজ।
শীতকালে কাঁচা আমলকী, মোরব্বা, আচার, জুস বা গুঁড়ো যেকোনোভাবে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। তাদের মতে, খাদ্যতালিকায় আমলকী যুক্ত করলে শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরোধব্যবস্থা সক্রিয় থাকে এবং সার্বিক সুস্থতা বজায় থাকে।
Tags: ভিটামিন–সি সমৃদ্ধ শীতে আমলকী
