বাড়িতে সালাদ বানাতে গেলে সাধারণত পেঁয়াজ, শসা আর টমেটোই থাকে প্রধান উপকরণ। কেউ কেউ ধনেপাতা বা লেটুস যোগ করেন। তবে একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি প্রায়ই উপেক্ষিত থেকে যায়—মুলা। খনিজ ও ভিটামিনে ভরপুর হলেও অনেকেই এর
সারাদিন ডেস্কে বসে কাজ করেন, অথচ খাওয়াদাওয়া তেমন না বদলালেও কি হঠাৎ ওজন বাড়তে শুরু করেছে? শরীর ভারী লাগে, ক্লান্তি পিছু ছাড়ে না? অনেকেই ভাবেন, শুধু ব্যায়াম করলেই সব ঠিক হয়ে যাবে। কিন্তু আসল সমস্যা
দেখতে যেন ছোট্ট রত্নভরা বাক্স! বেদানার লালচে দানাগুলো শুধু চোখ জুড়ানোই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। প্রাচীনকাল থেকেই এই ফলকে শক্তিবর্ধক ও রোগ প্রতিরোধের জন্য বিশেষভাবে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। তবে যদি টানা এক মাস প্রতিদিন বেদানা
বাড়িতে মাছ-মাংস না থাকলে ডিমই একমাত্র ভরসা। প্রতিদিন একটি করে ডিম খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে। শীতকালে ডিম খাবেন কেন?ডিমের মধ্যে ভিটামিন ডি, ভিটামিন-বি, ভিটামিন বি ১২, বায়োটিন, রিবোফ্লাভিন, থায়ামিন, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সেলেনিয়ামের
